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茶道の教えにある「一期一会」 一生に一度在るか無いかの出会いと言う意味で この今の一瞬は二度とは訪れはしない・・・ そんな気持ちを大切に、日常や時間を過ごし よいことも、悪い事もすべて 「一期一会」と大切に受け止めたいものですね。 |
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おうちでおいしい紅茶を入れる秘訣は・・・ おいしいお水を使う？上等の茶葉を使う？ ステキなカップを使う? いえいえ・・・何よりも大切なのは そのお茶をご馳走してあげるゲストの方へ対する 掛け値の無いアナタの愛情なのですよ。 |
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人は一人では生きては往けないもの 好むと好まざるに関わらず 他人との交流は避けられないもの それならば、出来うる限りよい関係を保ちたいものです。 人に望む前にまず自分自身が心穏やかに 対峙する方と闘わず相手を思って暮らしてみましょう。 |
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当店のケーキはすべて紅茶に合わせて焼いております。 スコーンも、パンも ジャムやクロデットクリームに至るまで イギリスにお嫁に行った友人の秘伝レシピです。 むこうでは、各々の家庭に代々伝わるレシピがあります 日本にいながらにしてイギリスＪ家の味をお楽しみください。 |
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暑い時期に喉ごしさわやかなアイスティー いいものですよね。 でもちょっとお待ちください アイスティーにしてしまうと素敵な香りも味も 何の変哲も無いものになってしまいます。 せっかくのガーデンティーですので 当店では温かい物をお召し上がり下さい。 |